IKAN
KAKAP MASAK SETU
Bahan :
è Ikan
kakap putih 400 gram
è Garam ¼ sendok teh
è Air
jeruk nipis ½ sendok makan
è Garam
½
sendok teh
è Santan
500 ml
è Minyak
goreng 2 sendok makan
Bumbu Iris :
è Bawang
merah 5 butir
è Bawang
putih 3 siung
è Cabai
merah 3 buah
è Jahe
2 cm
è Kencur
2 cm
è Lengkuas
2 cm
Cara membuat :
1.
Ikan direndam dalam garam dan air jeruk,
diamkan 20 menit. Goreng ikan sampai kering dan matang.
2.
Bumbu iris ditumis hingga harum. Santan
dan garam di masukkan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3.
Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi.
Masak sampai bumbu meresap.
4.
Jika sudah matang hidangkan di tempat
sajian. Maka IKAN KAKAP MASAK SETU siap dihidangkan.
